Precio medio del menú del día por comunidad autónoma (2026)
El precio medio del menú del día en España no es uniforme: varía hasta un 40% entre la comunidad más barata y la más cara. En esta guía se presentan los datos consolidados a 2026, obtenidos a partir de encuestas sectoriales y muestreos de menús visibles en restaurantes con oferta estable. Es la referencia más completa que hemos publicado sobre precios regionales.
Metodología
Los datos se basan en una combinación de fuentes: muestreo directo de 3.200 menús publicados entre enero y marzo de 2026 en 250 municipios españoles; encuestas del sector hostelero (FEHR, Hostelería de España); y precios observados en la propia app Comer Menú del Día. Los valores son la mediana del precio anunciado en cartel con bebida y pan incluidos. Se excluyen menús ejecutivos y menús de fin de semana.
Tabla por comunidad autónoma
| Comunidad autónoma | Precio medio 2026 | Variación vs 2022 |
|---|---|---|
| País Vasco | 16,80 € | +18% |
| Baleares | 16,40 € | +22% |
| Comunidad de Madrid | 15,10 € | +19% |
| Cataluña | 14,90 € | +17% |
| Navarra | 14,70 € | +16% |
| Cantabria | 14,30 € | +15% |
| Canarias | 13,80 € | +17% |
| La Rioja | 13,50 € | +14% |
| Asturias | 13,40 € | +14% |
| Aragón | 13,20 € | +15% |
| Com. Valenciana | 12,90 € | +16% |
| Galicia | 12,80 € | +14% |
| Castilla y León | 12,50 € | +13% |
| Andalucía | 12,20 € | +14% |
| Murcia | 11,80 € | +13% |
| Castilla-La Mancha | 11,50 € | +12% |
| Extremadura | 10,90 € | +11% |
Media nacional ponderada: 13,60 €.
Las comunidades más caras
País Vasco y Baleares encabezan el ranking por razones distintas: en el País Vasco, la cultura de producto y el peso de la cocina vasca tradicional empuja al alza; en Baleares, la estacionalidad turística y los costes logísticos de isla explican el precio.
Madrid y Cataluña ocupan el tercer y cuarto puesto, influidas por el coste de alquiler en sus capitales. Sin embargo, ambas permiten encontrar menús bajo 11 € si uno se aleja del centro (ver menú del día barato).
Las comunidades más baratas
Extremadura, Castilla-La Mancha y Murcia encabezan las más asequibles. En estas zonas todavía es relativamente fácil encontrar menús por 9-10 € con estructura completa, producto local y raciones generosas. Factores: coste de vida más bajo, alquileres reducidos y tradición de casas de comidas familiares.
Ver precios reales cerca de ti. La app Comer Menú del Día muestra el precio exacto de cada menú disponible hoy, actualizado por los propios restaurantes. Sin estimaciones: el cartel que verías al pasar por delante.
Por qué varía el precio entre comunidades
- Coste del alquiler — en San Sebastián o Palma un local costa el doble que en Badajoz o Cuenca.
- Precio de materia prima — el pescado fresco en País Vasco es más caro y el cliente lo espera en el menú.
- SMI y costes laborales — la misma ley se aplica en todas, pero el peso sobre el negocio varía según márgenes.
- Perfil del cliente — zonas turísticas admiten precios más altos que zonas de trabajador local.
- Cultura gastronómica — donde el menú se entiende como "comida decente", el precio es más alto que donde se percibe como "recurso".
Tendencia 2020-2026
Entre 2020 y 2026 el precio medio del menú del día en España subió un 15,2%, por debajo del IPC general de alimentación (+21,3%). El sector absorbió parte del aumento reduciendo márgenes o ajustando raciones para no perder clientela.
La mayor subida se concentró entre 2022 y 2024, coincidiendo con la crisis energética y el encarecimiento del aceite. A partir de 2025 la subida se estabilizó en torno al 2-3% anual.
Influencia del turismo
Las zonas turísticas presentan una doble realidad: menús premium para turistas (16-22 €) y menús locales "escondidos" a precio real (10-13 €). En Palma, por ejemplo, el precio medio general es 16,40 €, pero el menú que consume el residente habitual está en 11-12 €. La app permite filtrar por este tipo de menús para no pagar "prima turística".
Conclusión
España conserva una gran diversidad de precios en el menú del día, y aunque la subida de los últimos años ha sido notable, sigue siendo uno de los formatos más accesibles de Europa para comer fuera de casa. El precio medio de 13,60 € nacional sigue siendo competitivo frente a opciones similares en Francia (menú du jour ~18 €) o Italia (pranzo di lavoro ~15 €).
Relacionado: qué debe incluir un menú del día y historia del menú del día.
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